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方便店美食能做大餐吗?这档厨艺真人秀挑衅发

更新时间:2021-09-05

  中新网8月18日电 18日,专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》迎来了第四期。主厨们将面临对创造力的全面考核,本次考核分为基础创意比拼和进阶创意比拼两个赛段,他们将通过便利店创意比拼完成基础创意的考核。

节目图

  《主厨的光荣》上一集实现了三大导师战队的树立。竞赛内容也从单一菜品,演化成整套菜单的比赛,除了厨艺,还体现了主厨团队分工过细划分、对流程的高效把控、对餐桌安排的审美高度、以及对于桌边服务的人道化设计等专业素养。

  本集节目命题选用方便店食材,多为深度加工的成品。考验的是厨师对于食物的深度懂得。主厨们大开脑洞,在限定时光内,花式炫技将食材进行懂得构重组。

  《主厨的荣耀》比起惯例的美食节目而言,更侧重笔墨描述了“餐饮”这个行业,节目中考核主厨的维度也与考核“厨师”不雷同,制造出好的菜品只是开端,他们更加须要坚持发明力,才干够适应瞬息万变的市场环境。节目在厨艺考察的基本上,设计了更多样化的比拼名目,针对选手的专业才能、创造能力、治理能力、市场洞察力等进行综合考核,在塑造好选手人格魅力的同时,也爆发出强烈的综艺后果。通过多维度的浮现,扭转民众对于主厨的刻板印象,展示他们对餐饮行业的热忱跟尊敬,使得观众透过节目找到在职场或感情上的共识。

【编纂:黄钰涵】

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